国际茶价连涨5年 世界茶叶产销知多少?

国际茶价连涨5年世界茶叶产销知多少?

自2005年以来,世界茶叶市场持续10多年(1990—2005)的“供过于求”的基本局面已经逐渐改变。实际上作为世界茶叶的指示性价格,联合国粮农组织的茶叶综合价格2006年起已经连续上涨五年。

今昔对比,世界茶叶产销格局又有哪些变化呢?

世界茶叶生产

近年世界茶叶种植面积总数大约为290万公顷(折合4350万亩)亚洲约占90%,非洲8%,其他含占2%。其中中国(大陆)长期居首,2008年为172万公顷(折合2500万亩)占世界茶叶种植总面积55%,其次为印度、斯里兰卡、肯尼亚、印尼。世界茶叶产量2008年为380.42万吨比2007年(375.10万吨)略有增长。

世界产茶国家(地区)多在亚洲,其产量占有率2008年占83.8%,在近30多年(1970年-2008年)长期保持80%-90%,其次为非洲,同期保持10%-15%。

长期以来(自第二次世界大战后至今)中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚、印度尼亚保持世界五大产茶国地位,从2008年起,越南、土耳其超过了印度尼西亚,这七国产量占有率(百分率)依次为中国32.60、印度25.80、斯里兰卡8.40、肯尼亚9.10、越南4.4、土耳其4.10、印尼3.60。21世纪前中国与印度产量的榜首地位互有变动,21世纪起中国茶产量稳居第一,2007年高达117万吨占世界茶叶总产量的31%,印度占25%,2008年中国茶叶产量上升到124万吨,占世界茶叶总产量的32.60%,印度占25.8%。

世界茶叶出口贸易

2008年世界茶叶出口贸易量小幅上升。茶叶出口总量达到了163.79万吨,而2007年为157.27万吨,上升4个百分点。印度占有率自战后(1950年以后)不断下降,主要原因是扩大内销,削减出口外销,肯尼亚逐渐上升,中国是稳步上升(内销比重扩大),2007年中国茶叶出口量28.94万吨,2008年升为29.70万吨。以2008年为例,世界10大出口茶叶国出口量及占有率。

世界茶叶主要出口贸易国的出口值,从高到低依次为斯里兰卡、肯尼亚、中国、印度、印尼、越南、乌干达、阿根廷、马拉维、坦桑尼亚。出口平均单价前10位依次是斯里兰卡、印度、肯尼亚、中国、印尼、越南、乌干达、马拉维、坦洋尼亚、阿根廷。

中国茶叶出口在1984年(13.93万吨)首次超过了1886年(13.40万吨)的历史最高水平,2008年(29.7万吨)已超过历史最高水平的1.22倍。但是中国出口量、值、平均单价分别居世界第3、3、4位,要继续力争超印度、斯里兰卡、肯尼亚。

世界茶叶消费

2007年茶叶消费量在5万吨以上的国家有12个,世界十大茶叶消费国,依消费量多少为序是:中国、印度、俄罗斯、日本、土耳其、英国、巴基斯坦、美国、埃及、伊朗。其次,第十一印尼、第十二摩洛哥。这些国家主要是亚、非洲人口众多的发展中国家,尤其是印度和中国这两个人口大国,消费了153.31万吨,占同年世界总产量(379.50万吨)的40.40%。

在此要特别指出的是:从2008年起中国成为世界消费茶叶量最大的国家,约84万吨,超过了印度。2007年印度消费量77.13万吨占世界总产量的20.32%;中国消费量76.18万吨占20.07%;因为中国人均消费量增幅较印度大。从近年(2000-2008年)变化来看,中国人均消费量从2000年的0.37公斤增加到2006-2008的0.61公斤,增幅65%,而同比印度人均消费量从2000年的0.65公斤增加到2006-2008年的0.69公斤,增幅6%。现时中国人均消费量已略超世界人均消费量(2007年世界茶叶总产量379.50万吨除以68亿人口得出的世界人均消费茶叶量为0.55公斤)。

2006—2008年人均消费量1公斤以上的十大茶叶消费国家(地区)依次是科威特(2.21公斤)、爱尔兰(2.17公斤)、英国(2.11公斤)、利比亚(1.87公斤)、土耳其(1.85公斤)、卡塔尔(1.78公斤)、阿富汗(1.73公斤)、中国台湾地区(1.56公斤)、伊拉克(1.52公斤)、叙利亚(1.49公斤),其次有中国香港(1.46公斤)、斯里兰卡(1.39公斤)、智利(1.23公斤)、巴林(1.22公斤)、埃及(1.15公斤)、日本(1.10公斤)。

如果按现时广州市人均消费茶叶量高达2.50公斤来说,广州是超过上列世界人均消费茶叶量的国家(地区),堪称世界最大的(人均消费)“茶城”(按:广州又称“羊城”)。至于西藏人均消费茶叶量高达3.75公斤,更是世界罕有,因为西藏因地理环境和饮食结构喝茶比吃饭更重要,“一日无茶则滞,三日无茶则病”“宁可三日无粮,不可一日无茶”,属于极其特殊的原因。(作者为国际茶业科学文化研究会副会长,华南农业大学教授)

来源:中华合作时报
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