火龙果/整肠胃 解烦躁润肤水当当
火龙果/整肠胃 解烦躁润肤水当当

?

?
【元气周报/记者陈惠惠、罗建怡/报导,记者徐世经/摄影】

火龙果 记者徐世经/摄影

火龙果又称红龙果、仙蜜果,属于仙人掌科植物,原产于墨西哥及中美洲地区。

?

常见的火龙果有红皮白肉及红皮红肉两种。白肉火龙果的果实较大,常呈椭圆状;红肉火龙果的果实相对较圆,甜度也较高。不管是红肉或白肉火龙果,果肉里都镶满黑芝麻般大小的种子。另外,还有黄皮白肉的黄龙果。

?

每年5到11月为火龙果产季,产期颇长。由于对土壤适应力强,病虫害少,火龙果栽培过程中的农药用量也相对少。

?

?

果胶水分多 预防青春痘

?

台北市中医师公会名誉理事长陈旺全:

?

一般人以为火龙果的属性偏寒凉,其实,水果因为有甜味,性味通常较偏甘、平。不过,因为火龙果含有果胶,切开后有黏滑的液体,多吃可以帮助肠子蠕动,有健胃整肠的功效;也因为有果胶,有人吃多了会腹泻,自然觉得火龙果的作用较寒凉。

?

果胶不只能健胃整肠、帮助消化,还有润泽皮肤的功效,加上火龙果水分多,吃了不会上火,还能预防青春痘,不会“生头发尾”(台语,意指皮肤不好,长癞痢头)。另外,对于想减肥或怕胖的女性,火龙果糖分、热量相对较低,吃了比较不会胖,糖尿病患也可以适量食用。

?

含镁降焦虑 但经期少吃

?

至于火气较大,或是平日容易烦躁不安、情绪不太稳定的人,火龙果里的矿物质镁含量不少,有助安定情绪、减轻焦虑,对入睡也有帮助。

?

虽然火龙果有这么多好处,但月经期间最好暂时不要食用,有经前症候群、特别是容易拉肚子的人,也要避免。

?

芝麻般黑籽 助肠胃蠕动

?

台北医学大学附设医院营养师林郁茹:

?

火龙果甜度较低,在同等热量的情况下,火龙果的份量较多,加上它的水分含量高,每100公克火龙果,水分就占了86公克,想控制体重的人,是很不错的选择。

?

除了多水分,火龙果的膳食纤维含量也很丰富,每100公克有1.7公克,果肉里有如芝麻般的籽,也有助肠胃蠕动。

?

糖尿病可吃 降血糖无实证

?

值得一提的是,火龙果含胶质,水溶性纤维含量也特别多,下肚后不只易有饱足感,还有助胆固醇降低、油脂吸收,延缓血糖上升速度。

?

坊间相传,吃火龙果可以降血糖,虽然火龙果的升糖指数(GI值)较低,但只要有糖分,血糖值还是会上升。糖尿病患虽然可以适量吃火龙果,但科学尚未证实火龙果对糖尿病有疗效,千万别误信。

?

花青素护眼 红肉含量较多

?

红肉火龙果含花青素,下肚后可能让“便便”染红,这是天然植物色素进入人体后的正常现象,不必担忧。相较之下,白肉火龙果的花青素含量就没这么多。花青素不只是一种“护目”成分,对视力有帮助,还有抗氧化功效,能防癌。

?

非高钾水果 肾病患可适食

?

至于肾脏病患担心的钾离子摄取问题,火龙果不算是高钾水果,每100克火龙果的钾含量约190毫克,跟香蕉的290毫克相比,少了近三成四;等重的香瓜,钾含量也有240毫克。对于须限钾的肾脏病患者,只要控制好一天的总钾摄取量,还是能酌量吃。

?

?

【2010/08/22 元气周报】

更多关于火龙的文章
今日焦点
正在加载...
热门文章
正在加载...
易茶网首页 | 关于我们 | 服务条款 | 联系我们 | 合作伙伴
?2006-2013 易茶网版权所有 粤ICP备06025517号
技术支持:广州天速信息科技有限公司.
联系电话:800-830-2044