南丰泥炉

南丰泥炉?

南丰泥炉制作工艺  
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丰泥炉(图一)南丰泥炉





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文化遗产名称:南丰泥炉制作工艺

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所属地区 江西 · 抚州 · 南丰县
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遗产编号:Ⅷ-23
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遗产类别:传统手工技艺
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申报日期:2006
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申报人/申报单位:抚州市南丰县
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遗产级别:省
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?工艺概述

  南丰泥炉为江西省南丰县生产的传统陶器日用品。该炉选用优质泥料,经精制烧炼而成,品种有1-4号盖炉(又称炭炉)、1-3号普通煤炉、1-7号柴炉、100型及120型蜂窝煤炉四大类。南丰泥炉以表面光洁、图案清晰、造型大方、工艺精巧、火力强、升温快等特点着称。

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  2008年6月,南丰泥炉制作工艺被列入江西省第二批省级非物质文化遗产名录,成为该县继“南丰傩舞”、“南丰蜜橘栽培技艺”之后第三个省级非物质文化遗产保护项目。
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?历史溯源

  南丰泥炉的制作始于清代中后期,距今已有120余年的历史,是较早出现的节能灶具。

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  南丰泥炉制作最早只限于县城,1987-1998年为高峰期,泥炉厂扩展至十几家,遍及市山、莱溪、桥背、洽湾等附近乡镇,现在仅在县城附近区域生产。

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  南丰泥炉又名南丰盐炉,1887年(清光绪十三年),赣州人金万鑫在南丰县城仿制成功,继有曾鼎兴、张洪发亦仿制出柴炉、炭炉等。其产品销路打开后,为减轻课税,谎称在制炉中注入大量食盐,当时用于制作泥炉的筛灰来自包装食盐的草袋,而使得泥炉有咸味,当局信以为真,从此泥炉称盐炉。1953年才改为南丰泥炉。

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  1949年,全县仅几家前店后坊的泥炉店。1979年后南丰泥炉有了很快的发展,压坯使用机械操作。1979年以来连续三年获省优质产品证书。

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  南丰泥炉制作至20世纪70、80年代发展到顶峰,拥有各类泥炉生产厂20余家,从业人员2000余人,泥炉年销量70万个。但自进入90年代后,随着煤气灶、燃气炉、电磁炉等高科技灶具的日益普及,南丰泥炉产业日益萎缩,面临后继无人的窘境。为了加大对南丰泥炉制作工艺的保护和传承力度,该县出台优惠措施扶持泥炉产业,同时,整理工艺资料,积极申报国家、省、市级非物质文化遗产名录。
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?工艺价值  
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丰泥炉(图二)南丰泥炉

??????? 南丰泥炉为陶制类产品,其制作工艺考究,须经过选泥、晒泥、浸泡、筛灰、练泥、车坯、锻烧等18道工序,制作出的泥炉具备“表面光洁、图案清晰、造型美观、工艺精巧、经久耐用”等特点,加上其结构科学合理,炉底通风,锅底离火近,热能利用率高,受到用户青睐。

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??????? 南丰泥炉原料为粘性泥土,生产工序除炼泥和压坯为机械操作,其它工序均由手工完成,制做工艺高,工序复杂。南丰泥炉中,盖炉最为精美,炉壁表面印有各种花鸟、人物、山水等装饰图案,式样美观,小巧玲珑,其表面光洁,色泽乳白,图案清晰,造型大方,工艺精巧、火力强、升温快、高温不裂,承受力强,经久耐用,炉盖可以用来控制火的大小,用完后盖住上下盖,炭自行熄灭,设计合理,方便实用,深受广大茶友的喜爱,尽管现在科技含量较高的煮茶工具的迅速普及,但仍有一大帮茶道爱好者对它情有独钟。用它煮的茶比那些用电磁炉煮的更味正清甜。

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